מחקר קטן מ-2011 השווה את רמת הרעבה ל-16 אנשי סאונד מוקדם יותר, ואחרי שהם אכלו חפיסות של שוקולד מריר ממדינת מילק, אלה שאכלו שוקולד מריר יותר בלילה, היו פחות משועבדים, רצו לאכול יותר ממתקים, ואכלו במידה פחותים מאלה שאכלו שוקולד חלב.
דניאל זייקל העורכת לענייני בריאות וכושר מתמחה בפיענוח ודיווח על מחקר הבריאות המצטבר, והיא גם כותבת ומעריכה כתבות בשירות מעמיק ליד כושר, הכנות לירידה במשקל וחומרים מזינים.